时间：2026-01-04 05:19:38 来源：大逆不道网

简介：     公历1月4日至7日之间，小寒进入小寒节气，吃什传统标志着开始进入一年中最寒冷的食物日子。小寒有哪些食俗呢？小寒 一、南京有吃菜饭之俗   &nb

    公历1月4日至7日之间，吃什传统进入小寒节气，食物标志着开始进入一年中最寒冷的小寒日子。小寒有哪些食俗呢？吃什传统

一、南京有吃菜饭之俗

    小寒节气，食物南京有煮菜饭吃的小寒习俗。

    所谓菜饭就是吃什传统菜与饭混合炖煮而成，具体用料各异，食物用青菜、小寒咸肉、吃什传统香肠或板鸭等，食物再加上一些调味料，与糯米一起煮。饭菜营养丰富，香鲜可口，而且菜、饭一齐食用，往往使人胃口大开，正是冬季进补的好方法。

    与南京的菜饭相似，广州小寒食用传统为糯米饭。糯米饭是把炒熟的腊肉、腊肠、花生米等拌在糯米饭里吃。

二、天津有吃黄芽菜之俗

    天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。

    黄芽菜是大白菜的一个类群，是北方大棚、南方露地秋种冬收的珍稀名贵新菜种。其营养丰富，叶质柔嫩，风味独特。冬至后将此菜割去茎叶，只留菜心，离地5厘米左右，以粪肥覆盖，半月后取食，脆嫩无比，旧时主要用以弥补冬日蔬菜的匮乏。

    黄芽菜性平、微寒，味甘、微酸，具有养胃、利小便的功效。

上一篇：幼儿园外墙设计技巧 幼儿园装修注意事项
下一篇：日媒分析游戏时代新愿景 游戏陪玩甚至家庭教师在兴起

• ·德信竞技报道：深圳德扑产业再受关注——CSOP潮汕杯开幕推动华南智力竞技新升级
• ·四年级数学天天练试题及答案2023.11.30（和差问题）
• ·传奇SF道士全攻略：辅助与消耗战术一网打尽
• ·绿色行动：11类场所生活垃圾分类工作指引
• ·户外街道两分类不锈钢垃圾箱，让环保与美学并行
• ·春天十种野菜食疗功效
• ·โปรดเกล้าฯ พ.ร.ฎ.ยุบสภาแล้ว อนุทินให้เหตุผล "การเมืองภายในประเทศมีปัญหารุมเร้า"
• ·人教版七年级上册六单元作文：人类起源概说
• ·《那一场呼啸而过的青春》预告海报双发 “喜欢你就要耍女流氓”成青春宣言
• ·梅奔F1车队与百事集团达成全球合作
• ·葡萄牙大奖赛将于2027年和2028年重返F1赛历
• ·《街头霸王》电影版春丽遭国外女Coser质疑：真的不太好看
• ·新劳拉·克劳馥演员回忆《完美黑暗》项目取消经历
• ·三亚亚龙湾万豪度假酒店开启圣诞跨年盛宴，点亮滨海假日精彩时光
• ·梅奔F1车队与百事集团达成全球合作
• ·山西省太原市换热器换热机组换热设备供水设备公司